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摘要:竹笋是一种美味且营养丰富的食材,吃法多样。可新鲜食用,如炒、煮、炖、烤等。制作时,需先剥去外壳,清洗后切段或切片。可搭配肉类、海鲜等烹饪,也可搭配蔬菜制作素菜。竹笋炒肉丝、竹笋炖鸡汤等菜肴口感鲜美。还可加工制成...